전통재래 압착 방식의 경우 어떠한 첨가물도 넣지 않고 제조하기에 일반적인 추출식 제조 참기름보다 맛과 향이 좋습니다.
통깨 압착 전 "가열"과정을 거치는데, "과열"과정을 고온에서 하게 될 경우 벤조피렌이라는 발암물질이 생성됩니다. 그렇기에 들메내 참기름은 벤조피렌이 생성되지 않는 온도인 180℃ 이하에서 가열 작업을 거칩니다.
선물용 개별 종이박스에 포장해서 배송해 드립니다.
